Echte Rezepte zum Nachkochen

1 Teig, 7 Sorten Weihnachtsplätzchen aus einem Mürbeteig

60 Stück

5 geniale Sandwich-Hacks aus Toastbrot

5 Portionen

Apfelrosen aus Blätterteig

6 Stück

Apfelstreuselkuchen wie bei Oma

12 Stück

Apfelstrudel mit Strudelteig

8 Stück

Asiatische Rinder-Garnelen-Frikadellen mit Wok-Gemüse

4 Portionen

Backpapier-Döner – Streetfood für zu Hause

4 Portionen

Backpapier-Döner mit allem – wie vom Imbiss, nur selbst gemacht

4 Portionen

Bacon Röllchen mit Käse auch super zum Grillen

Bananen-Haferflocken aus der Heißluftfritteuse (Baked Oats)

2 Portionen

Béchamelsauce – klassische weiße Grundsauce selber machen

ca. 300 ml (ca. 2–3 Portionen à 125 ml)

Blaubeer-Käsekuchen mit fruchtigem Topping

12 Stück

Blitzschnelle Heidelbeer-Muffins

12 Stück

Blooming Onion – die knusprige Zwiebelblume

2 Portionen

Bratkartoffeln mit Speck und Spiegelei

2 Portionen

Butterzartes Rindfleisch mit Gemüse aus dem Wok

4 Portionen

Champignon-Sahnesauce mit Schinken

4 Portionen

Cheeseburger-Nuggets – Fingerfood mit Burger-Geschmack

4 Portionen

Chicken Kiev mit Kräuterbutter (Kiewer Schnitzel)

2 Portionen

Chocolate Chip Cookies wie bei Oma

20 Stück

Corn Dogs am Spieß – herzhaft mit Wurst und Essiggurke

4 Portionen

Cremige Blumenkohlsuppe mit knusprigen Speck-Croutons

4 Portionen

Cremige Erbsensuppe mit Kombu und Kassler

4 Portionen

Cremige Gurken-Knoblauch-Soße (Tzatziki-Art)

4 Portionen

Cremige Hokkaido-Kürbissuppe

4 Portionen

Cremige Käsesuppe mit Tiroler Graukäse

4 Portionen

Cremige weiße Spargelcremesuppe wie bei Oma

4 Portionen

Cremiger Gurkensalat mit Dill und Joghurt

4 Portionen

Cremiger Heidelbeer-Käsekuchen mit Keksboden (18-cm-Form)

8 Stück

Cremiger Kartoffel-Karottenstampf

4 Portionen

Cremiger Kartoffelbrei mit Muskat – klassisches Grundrezept

4 Portionen

Cremiger Matjes-Heringssalat mit Apfel und Dill

4 Portionen

Cremiger Nudelsalat mit Fleischwurst und Ei

6 Portionen

Cremiges Thunfisch-Sandwich

2 Portionen

Cremiges Tzatziki wie im Urlaub - griechischer Joghurt-Gurken-Dip

4 Portionen

Deftiger Grünkohl mit Kassler und Speck

4 Portionen

Der perfekte Cheeseburger mit selbst gewolftem Rindfleisch

2 Burger

Die zartesten Vanillekipferl der Welt – Omas Geheimrezept

40 Stück

Dominosteine selber machen

ca. 30 Stück

Echte Tiroler Kaspressknödel

4 Portionen

Echter österreichischer Kartoffelsalat (ohne Mayonnaise)

4 Portionen

Erdbeer-Joghurt-Kuchen mit Schokoboden (ohne Backen)

12 Stück

Erdbeertorte mit Vanillepudding

12 Stück

Erdbeertorte mit weißer Schokoladencreme

12 Stück

Fisch-Burger mit hausgemachter Remoulade

3 Portionen

Fleischwurstsalat – herzhafter Wurstsalat wie bei Oma

4 Portionen

Fluffige Grießnockerln – die klassische Suppeneinlage

4 Portionen

Frikadellen mit Champignon-Sahne-Sauce

4 Portionen

Frischer Krautsalat (Coleslaw) — cremig und knackig

6 Portionen

Frischkäse-Sandwich auf Mehrkornbrot

2 Portionen

Frittata aus der Heißluftfritteuse

2 Portionen

Frittierte Bratwurstspieße mit Tomatensauce und Pommes

4 Portionen

Frittierte Schoko-Marshmallow-Kissen

4 Stück

Frittierter Camembert mit Preiselbeeren

4 Portionen

Ganzes Huhn zerlegen und entbeinen – Schritt für Schritt

4 Portionen

Gebackene Champignons mit Kräuter-Dip

4 Portionen

Gebackener Camembert im Blätterteig aus der Heißluftfritteuse

5 Stück

Gebratene Champignons mit Kräuterdip

2 Portionen

Gebratene Maroni aus der Pfanne

4 Portionen

Gebratene Rinderleber wie bei Oma - butterzart

4 Portionen

Gebratene Zwiebeln mit Äpfeln und Speck

4 Portionen

Gebratener Eierreis mit Garnelen

3 Portionen

Gefüllte Champignons mit Frischkäse aus der Heißluftfritteuse

4 Portionen

Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Kräuter-Dip

4 Portionen

Gefüllte Hackfleisch-Röllchen mit Käse und Schinken aus der Heißluftfritteuse

4 Portionen

Gefüllte Hackröllchen mit Feta und Gurken-Joghurt-Soße

4 Portionen

Gefüllte Paprika mit Schinken und Ei aus dem Airfryer

2 Portionen

Gefüllte Putenbrust im Speckmantel mit Käse und Ananas

3 Portionen

Gegrillte Thunfisch-Käse-Sandwiches

2 Portionen

Geschmorte Kalbshaxe mit Biersauce – butterzart aus dem Ofen

4 Portionen

Gorgonzola-Birnen-Burger mit Double Patty

2 Burger

Grüne Spargel-Garnelen-Pfanne mit Honig und Erdbeeren

3 Portionen

Hackfleisch-Tortilla-Lollipops aus der Heißluftfritteuse

4 Portionen

Hackfleischbällchen mit Pilz-Zwiebelsauce

4 Portionen

Hacksteaks mit Preiselbeer-Sahne-Sauce

4 Portionen

Hähnchenkeulen auf Kartoffel-Gratin aus dem Ofen

4 Portionen

Haselnuss-Schnecken aus Hefeteig

12 Stück

Hausgemachte Hähnchen-Nuggets — knusprig frittiert

4 Portionen

Hausgemachte Röstzwiebeln selber machen

4 Portionen

Hausgemachte Spinat-Spätzle in 3 Varianten

4 Portionen

Hausgemachter Hühnerfond

ca. 6 Portionen

Hausgemachter Käsekrainer im Hotdog-Brötchen

4 Portionen

Hausgemachter McRib Burger – Fast-Food-Klassiker selbst gemacht

4 Portionen

Hausgemachter Rotkohl (Blaukraut) wie bei Oma

6 Portionen

Hefehäschen – süße Osterhasen aus Hefeteig

6 Stück

Heringssalat mit Roter Bete und Apfel

4 Portionen

Herzhafte Salsiccia-Muffins aus dem Ofen

12 Stück

Herzhafter Gemüseeintopf mit Würstchen

4 Portionen

Julienne-Gemüse selbst schneiden und dämpfen

4 Portionen

Kalbsgulasch mit Paprika und Sardellen

4 Portionen

Karamellisierter Schweinebauch nach asiatischer Art

4 Portionen

Karotten-Ingwer-Kurkuma-Cremesuppe – wärmende Gute-Laune-Suppe

4 Portionen

Kartoffel-Burger-Brötchen – selbstgemachte Buns aus Erdäpfelteig

6 Stück

Käse-Corn-Dogs am Spieß (koreanische Art)

4 Portionen

Klare Rindfleischsuppe nach Omas Art

6 Portionen

Klassischer Käsekuchen wie von Oma – saftig und ohne Risse

12 Stück

Klassischer weißer Spargel kochen

4 Portionen

Knusprige Ente aus dem Ofen auf Gemüsebett

4 Portionen

Knusprige Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse mit Kartoffelstärke

4 Portionen

Knusprige Kalbsnuggets mit Kreuzkümmel

4 Portionen

Knusprige Panko-Hähnchenschenkel aus dem Airfryer

4 Portionen

Knuspriger Backfisch mit hausgemachter Remoulade

4 Portionen

Knuspriger Camembert im Backteig

4 Portionen

Knuspriges Rindfleisch wie beim Chinesen (Crispy Beef)

4 Portionen

Knuspriges Schweineschnitzel mit Pilzrahmsauce und Hash Browns

4 Portionen

Kohlrouladen nach Omas Art

4 Portionen

Kokosmakronen mit Schokolade - einfach, saftig & schnell gebacken

20 Stück

Königsberger Klopse mit cremiger Kapernsauce

4 Portionen

Kräuter-Knoblauch-Butter selber machen

10 Portionen

Lachs-Flammkuchen mit Crème fraîche, Dill und Rucola

2 Portionen

Lasagne ohne Soße mit Brie – saftiger Auflauf ohne Béchamel

4 Portionen

Mango-Bananen-Eis ohne Zuckerzusatz (cremige Nicecream mit Joghurt)

3 Portionen

Marinierte Chicken Wings aus dem Ofen

4 Portionen

Marinierte Hähnchenschenkel aus dem Airfryer

4 Portionen

Marzipanschnecken aus Hefeteig mit Frischkäse-Guss

12 Stück

Mettigel für die Party – klassisches Buffet-Highlight

8 Portionen

Mohnschnecken aus Hefeteig

12 Stück

Mongolisches Rinderhack aus dem Wok mit Gemüse und süß-würziger Sojasauce

4 Portionen

Mozzarella-Tomaten-Basilikum-Burger (Caprese-Burger) aus der Pfanne

2 Portionen

Nektarinen-Käse-Salat mit Joghurt-Dressing

4 Portionen

Nougat-Kipferl mit Marillenmarmelade

24 Stück

Nussecken wie aus der Konditorei

20 Stück

Nutella-Schokokuchen mit verstecktem Nutella-Kern

12 Stück

Ofen-Hähnchen mit Butter-Gewürzkruste

4 Portionen

Omas Erbseneintopf mit Hackbällchen

4 Portionen

Omas Kartoffeleintopf mit Geselchtem

4 Portionen

Orangensterne - nussige Weihnachtskekse mit Orangeat

30 Stück

Österreichische Gerstelsuppe mit Kassler

4 Portionen

Paprika-Schweinefleisch-Eintopf (ungarisch angehaucht)

4 Portionen

Perfekter Pizzateig – das Grundrezept

4 Portionen

Petersilienkartoffeln wie bei Muttern – in Butter geschwenkt

4 Portionen

Pflaumenkuchen mit Marzipan und Mandeln

12 Stück

Pina Colada Cordon Bleu

2 Portionen

Pizza-Brötchen wie beim Bäcker

4 Portionen

Putenbrust-Ramen-Nudelsuppe mit klarer Gemüsebrühe

3 Portionen

Rindergulasch wie bei Oma – das Geheimnis für butterzartes Fleisch

4 Portionen

Rührei mit knusprigem Schinken

2 Portionen

Saftige Erdbeermuffins mit frischen Erdbeeren

12 Stück

Saftige Putenbrust in Pilzrahmsauce

4 Portionen

Saftige Schweine-Nackensteaks aus dem Ofen – mit Butterglanz aus der Pfanne

4 Portionen

Saftige Schweinespieße mit 4 Aromen (Buttermilch-Trick)

4 Portionen

Saftiger Apfelkuchen mit Vanillepudding

12 Stück

Saftiger Hackrollbraten mit Äpfeln und Käse

4 Portionen

Saftiger Pulled-Pork-Burger mit Coleslaw

4 Portionen

Saftiger Schweinesteak-Burger mit Tomate und Käse

2 Portionen

Saftiges Bananenbrot mit reifen Bananen

12 Scheiben

Saftiges Ofen-Hähnchen aus dem Gusstopf mit Erdäpfeln und Karotten

4 Portionen

San Sebastian Cheesecake – baskischer Käsekuchen ohne Boden

12 Stück

Schnelle Bananen-Muffins

6 Stück

Schneller Apfelstrudel aus Blätterteig

8 Stück

Schnelles Schinken-Spargel-Omelett

2 Portionen

Schnitzel Wiener Art vom Schwein wie bei Oma

4 Portionen

Schwarz-Weiß-Gebäck (Pinwheel-Kekse)

30 Stück

Schweine-Cordon-Bleu mit Schinken und Käse

2 Portionen

Schweinefilet-Medaillons mit Rahmsauce und Herzoginkartoffeln

4 Portionen

Schweinenackenbraten mit Gemüsesauce – saftig aus dem Ofen wie bei Muttern

6 Portionen

Semmelknödel nach Omas Art

8 Stück

Shepherd's Pie wie bei Oma – würziges Faschiertes unter goldener Käsekruste

6 Portionen

Spargel-Burger wie bei Oma im Garten

2 Portionen

Spargel-Räucherlachs-Quiche wie bei Oma

8 Stück

Spätzle wie bei Oma - mit dem Trick für perfekten Teig

4 Portionen

Speck-Käse-Burger aus der Pfanne

2 Portionen

Speckbohnen wie bei Oma – die knusprige Beilage aus dem Ofen

4 Portionen

Spekulatius-Kekse wie bei Oma – das Geheimnis für den perfekten Geschmack

30 Stück

Spinatspätzle wie bei Oma – die perfekte grüne Beilage

4 Portionen

Stephaniebraten saftig wie bei Oma

6 Portionen

Süßer Hefeteig – Grundrezept (Basis für Zopf, Buchteln & Schnecken)

12 Stück

Süßer Hefeteig für 4 Sorten Schnecken (Zimt, Mohn, Nuss, Marzipan)

24 Stück

Tiroler Gröstl wie bei Oma – das echte Tiroler Pfannengericht

2 Portionen

Tiroler Kaiserschmarrn – der klassische k.u.k.-Mehlspeisen-Genuss

2 Portionen

Tiroler Kaspressknödel wie bei Oma

4 Portionen

Tiroler Kässpätzle mit Bergkäse

4 Portionen

Tiroler Rotwurst-Gröstl mit Spiegelei

3 Portionen

Tiroler Schinken-Zwiebel-Knödel

3 Portionen

Tiroler Spinatknödel mit Käse und brauner Butter

6 Stück

Tomaten-Paprika-Salat mit Knoblauchsauce

4 Portionen

Überbackene Spargel-Schinken-Käse-Röllchen aus dem Ofen

4 Portionen

Überbackene Tomaten-Schinken-Käsebrötchen

4 Portionen

Vanillekipferl wie bei Oma – das Geheimnis der perfekten Textur

40 Stück

Vollkorn-Lebkuchen-Sterne

30 Stück

Warmer Krautsalat nach österreichischer Art (ohne Mayonnaise)

4 Portionen

Wirsingrouladen mit Hackfleisch und Käse aus dem Ofen

4 Portionen

Wirsingsuppe mit Fleischbällchen wie bei Oma

4 Portionen

Würziges Schweinenacken-Ragout in Paprika-Tomaten-Sauce

4 Portionen

Zarte Rinderrippen mit Traubensaft-Sauce wie bei Oma

4 Portionen

Zartes Rindfleisch-Gulasch

4 Portionen

Zartes Sauerkraut mit Kassler und Würstchen

4 Portionen

Zartes Spanferkelhaxn mit Ananas und knuspriger Kruste

4 Portionen

Zimtschnecken wie bei Oma

12 Stück

Zucchini-Hackfleisch-Frikadellen aus dem Ofen

4 Portionen

Zuckerfreies Kirsch-Bananen-Eis – cremige Nicecream nur aus Obst

2 Portionen